Estamos hablando de Algarroba, planta muy similar a la de chocolate. El algarrobo es mucho más saludable que la de chocolate y se añade con frecuencia en diversas recetas de galletas y se utiliza en la cocina vegetariana.El algarroba también afecta positivamente a los órganos digestivos. Es conocido por ser muy fácil de cultivar, porque no se requieren condiciones especiales y da bastante frutas, que tienen muchas propiedades positivas que pueden ser utilizadas para tratar ciertas enfermedades.
El algarroba contiene gran cantidad de minerales como hierro, calcio, magnesio, fósforo, zinc, cobre, manganeso y selenio. Cuando se trata de vitaminas, este árbol contiene vitamina B6, ácido fólico, tiamina, riboflavina, niacina.
Remedio para la diarrea infantil : Cocer en 3/4 de litro de agua hasta reducirse a la mitaduna onza de corteza de algarrobo. Tomar de 4 a 5 tazas diarias y si la diarrea persiste se prepara un nuevo cocimiento.
Remedio con algarrobo para la diarrea: Mezclar cacao de algarroba con agua templada. Este cacao tiene un parecido al chocolate, por lo que resulta lo más apropiado para los niños.
Remedio con algarrobo para limpiar y refrescar los riñones:Verter en 3 litros de agua 3 cucharadas de hojas de algarrobo junto con 1 cucharada de hojas de papayo o lechosa. Hervir hasta que quede 1 1/2 litro. Beber 3 tazas al día por 1 semana.
Remedio con algarrobo para la gastroenteritis: El cocimiento de harina de algarroba se hace al 5 o al 10 por ciento (50 a 100 g por litro de agua, y se bebe sólo el líquido), y a razón de unos 100 cm3 por kilo de peso y día. En niños menores al año de edad, se empezará por cocimientos más diluidos (máximo del 5%), que se pueden añadir en la preparación de las leches y papillas alimenticias hasta un máximo de 30 g diarios. No conviene seguir durante mucho tiempo este remedio con harina de algarroba, puesto que, debido a su alto poder de absorción, puede inhibir la digestión de ciertos principios alimenticios.
Remedio con algarrobo para las verrugas:Las algarrobas verdes, también llamadas garroferes, hacen que las verrugas desaparezcan y todo lo que hay que hacer es conseguir un poco de algarroba verde y su parte más húmeda del interior de la vaina de la algarroba y frotarla en la verruga a diario varias veces al día hasta que la verruga desaparezca.
Para la Salud
Infusión. Astringente. 5 gm de corteza de algarrobo molida en una taza de agua hirviendo. Colar y tomar azucarado al gusto.
Cocimiento. Laxante , 20 gm de algarroba triturada en medio litro de agua . Hervir 15 minutos . Colar y endulzarcon miel. Se tomarán unas 3 tacitas al día.
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