Alimentos Para Fortalecer Tu Sistema Inmunológico

Las enfermedades siempre están a tu disposición, y solamente basta que tengas las defensas bajas para que se metan en tu cuerpo como incómodas gripas y demás virus indeseables, sobre todo en esta temporada de frío. Este conjunto de mecanismos que protegen al organismo de infecciones causadas por parásitos, hongos, virus y bacterias, están formadas por células que necesitan una nutrición completa para poder funcionar; aquí te decimos algunos alimentos que te ayudarán a fortalecer tu sistema inmunológico para evitar esas horribles enfermedades.

AJO

En pruebas realizadas en laboratorios, investigadores han comprobado que el ajo tiene propiedades que permiten combatir las infecciones, las bacterias, los virus y los hongos.

Aunque se necesitan más estudios para determinar los beneficios específicos de esta planta en los seres humanos, una investigación realizada en países del sur de Europa encontró un vínculo entre la frecuencia en el consumo de ajo y cebolla y un riesgo menor en el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.

CEBOLLA

Es el mejor remedio natural contra las infecciones respiratorias, especialmente en casos de faringitis, laringitis e infecciones pulmonares, suele tomarse cocida para aliviar afecciones respiratorias como congestión en los bronquios y cruda para aliviar la tos, ayuda a expectorar la mucosidad.

ARÁNDANOS

Los arándanos contienen flavonoides y polifenoles, poderosos agentes antioxidantes que impiden la formación de radicales libres y por tanto, previenen y ayudan a tratar daños en las células, reducen el riesgo de cáncer e infecciones y fortalecen el sistema inmunológico, los arándano atacan e inhiben a las bacterias que provocan múltiples enfermedades del estómago, como úlceras, cáncer y afecciones gastrointestinales es por esto que esta fruta es indicada para consumir ya sea en jugo, ensaladas o sopas.

CALABAZA

La calabaza contiene altos niveles de vitamina A, un nutriente esencial que apoya y regula el desarrollo saludable de las células inmunes, siendo muy importante ya que una deficiencia de vitamina A conlleva un mayor riesgo de padecer infecciones.

La vitamina A también es vital para el mantenimiento de las células caliciformes, en particular en el tracto digestivo, y ayuda en la absorción de nutrientes en el cuerpo.

AVENA

La avena, así como otros cereales son ricos en beta-glucanos, un tipo especial de fibra que ayuda a regular el sistema inmunológico.

El beta-glucanos estimula la actividad de los macrófagos, un tipo de glóbulos blancos que engulle y digiere patógenos dañinos como los gérmenes y las bacterias, así como estimula los linfocitos, las células asesinas del cuerpo, a unirse alrededor de los tumores y virus y liberan enzimas potentes que inducen la muerte de patógenos o células enfermas.

Los macrófagos también liberan citoquinas, un grupo de proteínas pequeñas que permite a las células inmunitarias comunicarse entre sí.

CAMOTE

Si vives en Puebla, seguramente sabrás lo rico que es el famoso dulce de camote. Pero más allá de su sabor, el camote es muy beneficioso para tu sistema inmunológico, porque en él abundan las vitaminas A y C. En general, es una raíz nutritiva, pues también contiene fibra y minerales. Ahora sí, ¡a comer camotes asados o al vapor con una buena (y saludable) excusa!

GUAYABA

Esta fruta tropical, rica en vitaminas, proteínas y sales minerales, es buena para prevenir enfermedades por su contenido en vitamina C. Y no sólo eso. La guayaba,además, ayuda a que tu corazón y tu sistema linfático se mantengan en buena condición.

KIWI

Es otra fruta que destaca por su abundancia en vitamina C. De hecho, ¡hay quienes dicen que tiene el doble de lo que tiene la naranja! Comer kiwi te ayudará a impedir la aparición de infecciones, ya que también le echa una mano a tu sistema inmunológico.

CAMARONES

Los camarones son una excelente fuente de selenio que ayuda, según la investigación, a aumentar la producción de citoquinas, proteínas que permiten a las células inmunes comunicarse unas con otras y estimulan a las células inmunes para combatir la inflamación, infección y los traumas.

CARNE ROJA

Este alimento contiene hierro y zinc, dos nutrientes que ayudan a proteger al organismo contra procesos infecciosos provocados por virus, bacterias y parásitos, además, es una excelente fuente de selenio antioxidante, que defiende y repara a las células inmunitarias.

ACEITE DE OLIVA

Además de reforzar el sistema inmunológico, reduce el colesterol malo sin afectar el bueno previene la osteoporosis y sus antioxidantes frenan la aterosclerosis.

PECHUGAS DE POLLO

Las pechugas de pollo son ricas en proteínas, cuya función, entre otras es la de apoyar al sistema inmune.

Los aminoácidos que componen las proteínas son los bloques de construcción de todas las células en el cuerpo, incluyendo las células inmunes. Los aminoácidos también actúan como catalizadores para la mayoría de las actividades de las células vivas y regulan la respuesta inmune. Algunas de las proteínas implicadas en la defensa del cuerpo contra las infecciones y enfermedades no se utilizan hasta que se necesitan, mientras que otras se producen en caso de necesidad, por ejemplo, cuando el cuerpo produce en serie anticuerpos cuando se está infectado con un virus.

YOGURT

Los probióticos, las bacterias vivas beneficiosas que se encuentran en alimentos fermentados como el yogur, no sólo ayudan a mejorar la salud digestiva sino también la función del sistema inmunológico.

Los probióticos ayudan a mantener que los patógenos y sus toxinas se adhieran a las paredes del tracto digestivo y también pueden inhibir directamente el crecimiento de patógenos mediante la producción de sustancias antibacterianas y ácidos como el ácido acético y propiónico.

SALMÓN

Además de ser una buena fuente de proteínas de calidad, el salmón es también una excelente fuente de vitamina D, vital en el desarrollo de glóbulos blancos, la primera línea de nuestro cuerpo contra las infecciones.

La vitamina D también es crucial en la activación de las células asesinas del sistema inmunológico, o células T, por lo que puede reaccionar y luchar contra las graves infecciones en el cuerpo.