Alimentos Ricos En Nutrientes

Obtener nutrientes de los alimentos es mejor que obtenerlas de suplementos,pues bien se sabe que algunos alimentos son mucho más nutritivos que otros.

En algunos casos, una porción de cierto alimento puede satisfacer más de 100% de las necesidades diarias de uno o más nutrientes.

Aquí les presento los 8 alimentos saludables que contienen una mayor cantidad de nutrientes que un multivitamínico.

Col rizada

La col es extremadamente saludable. Es uno de los alimentos más ricos en nutrientes en el planeta, y es particularmente alta en vitamina K1. La vitamina K1 es esencial para la coagulación de la sangre y puede desempeñar un papel en la salud de los huesos. Por otra parte, la col rizada es también alta en fibra, manganeso, vitamina B6, potasio y hierro.

Huevos

Nunca se puede repetir lo suficiente. Los huevos son los alimentos más saludables y nutritivos que existen, sobre todo la yema. Come siempre los huevos con yema. Además de proteínas y grasas esenciales, los huevos contienen colina, imprescindible para el cerebro, y antioxidantes como luteína y zeaxantina. Compra huevos de gallinas criadas con pasto o enriquecidos en Omega 3.

Salmón, sardinas, caballa y otros pescados grasos

Con una alta concentración de ácidos grasos esenciales Omega 3, altos en proteínas y grandes cantidades de magnesio, selenio, potasio y vitaminas B.

Espinacas, berzas (kale), brocoli, y otras verduras de hoja

Tira la lechuga iceberg a la basura, las verduras de color verde oscuro son tus aliadas. Altas en vitamina C, A, K1, B6 y potasio, magnesio, cobre y manganeso. No las hiervas, si están crujientes, mantendrán sus propiedades.

Algas

Las verduras del mar son mucho más ricas en nutrientes que las de la tierra. Las algas contienen grandes cantidades de calcio, hierro, magnesio, manganeso y sobre todo yodo, imprescindible para la función tiroidea. También son ricas en carotenoides y otros antioxidantes.

Ajo

Es el secreto de la buena cocina, pero además contiene vitamina C, B1, B6, calcio, potasio, cobre, manganeso y selenio. Un componente del ajo llamado alicina ayuda a bajar la presión arterial y reducir los niveles de colesterol malo LDL, elevando los de HDL.

Moluscos y marisco

Almejas, mejillones, ostras, gambas, cangrejos, la lista es interminable y deliciosa. Una bomba de nutrientes con vitaminas C, B, D, potasio, selenio, hierro y mucha proteína. Si no encuentras frescos, no dudes en consumirlos enlatados.

Hígado, riñones y otras vísceras

Según los restos arqueológicos nuestros antepasados comían las vísceras de los animales que cazaban y dejaban los cortes de carne magra para los perros. Ademas de las proteínas, las vísceras están repletas de vitaminas, B, A, cobre, hierro, fósforo zinc y selenio.

Cacao

El cacao contiene grandes cantidades de fibra, hierro, magnesio, cobre, manganeso y grasas saludables. Pero lo más importante son los antioxidantes, más que ninguna fruta. Solo tendrás beneficios consumiendo cacao oscuro con más del 70% de pureza. El resto son solo golosinas.

Conclusiones

Con estos poderosos alimentos tendrás más energía para un mejor rendimiento intelectual físico y sexual. La mayoría de los costosos suplementos multivitamínicos basan su principio activos de estos alimentos, así que sin lugar a dudas, es mejor lo fresco y natural.