Árbol De Radal: Propiedades, Beneficios y Usos

En américa del sur la medicina popular ha aprovechado los beneficios que les trae el árbol de radal, este arbol y sus propiedades son muy utiles, son muy efectivas para curar los problemas respiratorios. Cuando ocurren enfermedades de tipo obstructivo como el asma, el radal puede ser de gran ayuda.

Propiedades medicinales del radal:

Este árbol posee un tanino, un principio amargo y otro alcaloídeo, los cuales permiten su uso contra inflamaciones de la tráquea, la bronquitis o la tos. Su corteza es aplicada para tratar el asma, y sus hojas se aplican con fines antiespasmódicos.

Beneficios del radal:

• Se usa como purgante
• Contra la inflamación de la tráquea.
• Contra la bronquitis y la tos.
• Es antiasmática.
• Es antiespasmódica.

Sugerencias para el uso del radal:

• Como infusión, para curar la bronquitis y el asma bronquial: En una taza de agua recién hervida agregar dos cucharaditas de hojas secas. Beber tres a cuatro veces al día.

• Como tintura, para la bronquitis y asma bronquial: Dejar remojando veinte gramos de hojas y ramas secas en una taza de agua ardiente por diez días. Colar y beber veinte a treinta gotas, por tres o cuatro veces al día.

• Como jarabe, para la bronquitis y el asma: Mezclar un cuarto litro de tintura y un almíbar hecho con media taza de agua y una taza de azúcar. Tomar tres a cuatro cucharadas al día.

Propiedades Del Melocotón Seco

El melocotón seco o también  llamado orejón de melocotón se suele presentar en mitades o tiras. A diferencia de melocotón fresco los valores nutricionales del melocotón seco son mayores, ya que al eliminar la mayor parte de su contenido en agua, hace que aumente su contenido en hidratos de carbono y en nutrientes esenciales.

Propiedades del melocotón seco

Propiedades nutritivas

Durante la desecación de la fruta fresca, su contenido en agua se reduce, lo que da lugar a la concentración de los nutrientes. El valor calórico de las frutas desecadas es elevado (desde las 163 calorías cada 100 gramos de las ciruelas secas a las 264 calorías de las uvas pasas) por su abundancia en hidratos de carbono simples.

Composición por 100 gramos de porción comestible
Calorías	219,5
Hidratos de carbono (g)	53
Proteínas (g)	3,4
Fibra (g)	7,3
Potasio (mg)	1100
Hierro (mg)	6,8
Magnesio (mg)	54
Calcio (mg)	36
Provitamina A (mcg)	74,2
Vitamina C (mg)	2
Niacina (mg)	5,3

El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El beta-caroteno se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita. Dicha vitamina es esencial para la visión, el buen estado de la piel, el cabello, las mucosas, los huesos y para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, además de tener propiedades antioxidantes. El magnesio se relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante. La vitamina B3 o niacina interviene en distintas fases del metabolismo y aprovechamiento de los hidratos de carbono, ácidos grasos y aminoácidos entre otras sustancias.Son fuente excelente de potasio, calcio, hierro y de provitamina A (beta-caroteno) y niacina o B3. La vitamina C, en mayor cantidad en la fruta fresca se pierde durante el desecado. Constituyen una fuente por excelencia de fibra soluble e insoluble, lo que le confiere propiedades saludables para mejorar el tránsito intestinal. El aprovechamiento del calcio de estos alimentos es peor que el que procede de los lácteos u otros alimentos que son buena fuente de dicho mineral.

Propiedades para la salud

Las frutas desecadas combinan muy bien con los cereales de desayuno y lo enriquecen en vitaminas, minerales y fibra, lo que puede resultar una alternativa interesante para personas de todas las edades, con la idea de hacer esta primera comida del día, atractiva, variada y con nuevos sabores.

Estos alimentos constituyen un complemento reconstituyente idóneo de la dieta y, por su aporte extra en azúcares y calorías, resultan particularmente apropiados cuando se practican deportes de larga duración o esfuerzos físicos intensos, por lo que debería formar parte siempre de las provisiones de los montañeros y excursionistas. Su consumo está desaconsejado en caso de sobrepeso y obesidad, pues su contenido calórico es de cuatro a seis veces superior respecto a la fruta fresca de origen, y las deben tener en cuenta las personas con diabetes e hipertrigliceridemia, por su concentración en azúcares simples.

Fibra

Su contenido en fibra convierte a las frutas desecadas en alimentos interesantes en distintas situaciones o enfermedades. Abunda en su composición la fibra soluble, que tiene capacidad de formar geles viscosos que fijan la grasa y el colesterol, con lo que disminuye la absorción de dichas sustancias; razón por la cual el consumo moderado de frutas desecadas es positivo en caso de hipercolesterolemia, si ésta no va asociada a exceso de peso.

Las ciruelas y los albaricoques desecados, en particular, por su gran cantidad de fibra insoluble, son alimentos muy eficaces para tratar el estreñimiento. La fibra insoluble, aumenta la velocidad de tránsito intestinal y con ello la evacuación de las heces (efecto laxante); secuestra los ácidos biliares, que son eliminados por las heces, lo que obliga al organismo a sintetizar más ácidos a partir del colesterol, y como consecuencia disminuye el colesterol total. La fibra insoluble arrastra el colesterol y las sustancias cancerígenas; pasan menos tiempo en contacto con la mucosa, por lo que se reduce el riesgo de hipercolesterolemia y cáncer de intestino.

Las frutas desecadas, al estar deshidratadas, son alimentos concentrados en nutrientes, entre ellos el hierro, por lo que su consumo está indicado en caso de anemia ferropénica. Para favorecer la absorción de hierro, estas frutas se han de combinar con alimentos ricos en vitamina C, tales como cítricos o su zumo, kiwi, frutas tropicales, etc. Los orejones de albaricoque, de melocotón y los albaricoques secos destacan sobre el resto por su contenido en hierro.

Los orejones de albaricoque y de melocotón constituyen una fuente excelente de beta-caroteno o provitamina A, con actividad antioxidante, por lo que ejerce una acción preventiva en las enfermedades degenerativas, cardiovasculares y en el cáncer.

Ricas en minerales

Las frutas desecadas son uno de los alimentos con mayor concentración de potasio, por lo que su consumo está especialmente recomendado para quienes toman diuréticos que eliminan potasio y para las personas con bulimia, ya que por los vómitos autoinducidos se pierden grandes cantidades de dicho mineral. Sin embargo, para las personas que padecen de insuficiencia renal y que requieren de dietas controladas en potasio, el consumo de frutas desecadas está contraindicado.

La riqueza en magnesio de estas frutas las hace interesantes en situaciones en las que las necesidades de este mineral están aumentadas: mala absorción intestinal crónica, alcoholismo, tratamiento con ciertos medicamentos. Asimismo, las dietas ricas en alimentos refinados (pan blanco, arroz blanco, azúcar, pasta...), suelen tener menor contenido de magnesio que las ricas en vegetales y granos completos. El mineral se pierde durante el refinamiento de los cereales, como la harina de trigo y el arroz, y el procesamiento de los alimentos, como el azúcar, y no se añade como parte del enriquecimiento de los cereales.

Hay que tener en cuenta

El consumo habitual de frutas desecadas puede favorecer la aparición de caries dental. La consistencia pegajosa de las frutas secas hace que se adhieran a la dentadura, por lo que es recomendable cepillar los dientes después de consumirlas.

Durante el proceso de desecación industrial de estas frutas se suele emplear parafina líquida o se añade anhídrido sulfuroso para evitar que se resequen en exceso, si bien pueden trasmitir su sabor y contaminar el gusto de la fruta, por lo que es preferible adquirir las frutas desecadas orgánicas en la medida de lo posible. Además, los sulfitos provocan crisis asmáticas en algunos individuos alérgicos o reacciones alérgicas en personas sensibles.

Las frutas desecadas resultan más indigestas que las frescas de las que proceden por lo que su consumo no se recomienda a quienes padecen problemas digestivos (digestiones lentas y pesadas, flatulencia, estómago delicado...), si bien las pueden tomar en forma de compota.

Los dátiles contienen tiramina, una sustancia que provoca constricción de los vasos sanguíneos, lo que puede provocar migraña en personas propensas.

El ácido oxálico que contienen los albaricoques secos puede formar sales con ciertos minerales como el calcio y formar oxalato cálcico, por lo que se ha de evitar el consumo si se padecen este tipo de cálculos renales, ya que se podría agravar la situación.

Beneficios de la Mandarina

La mandarina es el mayor cítrico que contiene agua, también posee altos niveles de vitamina C, y potasio, vitamina A, B1, B2, B6, magnesio y fósforo, lo que la hace desarrolladora del metabolismo celular y a su vez gran fortalecedora de huesos y dientes.

Esta fruta trae muchos beneficios para el cuerpo, pero generalmente es más recomendada para mujeres embarazadas, fumadores, lactantes, diabéticos y personas con resfriado.

Al ser una fruta con antioxidantes, ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas, combate la acción nociva de los radicales libres, y retrasa el proceso de envejecimiento de las células.

Gracias a su alto aporte en nutrientes, evita enfermedades como el cáncer del colon, las enfermedades infecciosas y el reumatismo. Además, es perfecta para las dietas ya que da sensación de saciedad, tras de esto la mandarina suele ser recetada por los médicos cuando se presentan casos de anemia.

Beneficios para la salud 

CÁNCER

Investigaciones han revelado que las mandarinas pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer de hígado. Los carotenoides presentes mandarinas debido a la alta vitamina A han demostrado reducir el riesgo de cáncer de hígado. El jugo de mandarina que reciben los pacientes con hepatitis C redujo el riesgo de desarrollar cáncer de hígado debido a su alto contenido de criptoxantina beta. Las mandarinas tienen un alto nivel de limoneno que tiene efectos anti-cáncer y también ayuda a prevenir el cáncer de mama.

EN EL EMBARAZO

En los primeros meses de gestación se corre el riesgo de padecer de “espina bífida”, que consiste en una malformación congénita en el que surge un cierre incompleto del tubo neural, llevando a que se cierre por completo las ultimas vertebras del feto, para evitar esta malformación se recomienda el consumo repetitivo de mandarina, por su ácido fólico divide y multiplica las células, lo que ayuda a prevenir dicha malformación.

PROBLEMAS DE COLESTEROL

Las mandarinas producen sinefrina que frena la producción de colesterol en el cuerpo. Los antioxidantes presentes en la mandarina ayudan a reducir el colesterol malo y promover el buen colesterol. Las mandarinas combaten los radicales libres que oxidan el colesterol que hace que el colesterol que se adhieren a las paredes de las arterias. Además contienen fibra soluble e insoluble como hemicelulosa y pectina, que impide la absorción de colesterol en el intestino.

PRESIÓN ARTERIAL

Las mandarinas también ayudan a los niveles de presión arterial. Se componen de nutrientes y minerales como el potasio que reduce la presión arterial. Las mandarinas ayudan a mantener el flujo de sangre se mueve suavemente a través de las arterias lo que mantiene la presión arterial normal.

PÉRDIDA DE PESO

Las mandarinas son una fuente importante de fibra. Alimentos ricos en fibra mantienen el estómago lleno por un período más largo de tiempo y reducen el deseo o la necesidad de comer más alimentos, ayudando en la pérdida de peso. Los médicos han descubierto que comer mandarinas trae beneficios para bajar la insulina, por lo que en lugar de almacenar el azúcar y convertirlo en grasas, lo utiliza como combustible que lleva a la pérdida de peso.

SISTEMA INMUNE SALUDABLE

La vitamina C en la mandarina es fundamental en la prevención de resfriados y es vital para el buen funcionamiento de un sistema inmunológico saludable. Las mandarinas tienen propiedades antimicrobianas que evitan que las heridas se infecten y evitan los virus, hongos e infecciones bacterianas. Las mandarinas previenen espasmos en el aparato digestivo y el sistema nervioso por lo tanto evita calambres y vómitos. La mandarina es un purificador natural de la sangre que ayuda a eliminar las toxinas y sustancias no deseadas del cuerpo.

SALUD DE LA PIEL

La vitamina C presente en la mandarina es muy buena para la piel, tanto cuando se consume internamente y se aplica tópicamente sobre la piel. El consumo regular de zumo de mandarina hace que la piel brille y mejora el tono de la piel en gran medida. Los antioxidantes presentes en las mandarinas protegen la piel de los rayos UVA y ayudan a la piel para resistir el daño causado por el sol y los radicales libres. También reduce los signos del envejecimiento como las arrugas, líneas finas y manchas.

ANTIOXIDANTE

Mandarin viene con los antioxidantes. Puede proporcionar el 80% de su requerimiento total de vitamina C al día. Ellos ayudan a neutralizar los efectos tóxicos nocivos de los radicales libres. Esto hace que su piel luzca más joven y saludable.

PIEL BRILLANTE

Las mandarinas vienen con una gran cantidad de fibra dietética. Esto hace que sea fácil de limpiar el sistema. Se limpia todas las toxinas dañinas del cuerpo de uno. Esto le da un brillo saludable y natural a su cara.

MEJORA EL TONO DE LA PIEL

Mandarinas son una buena fuente de vitamina C y E. Ambos son esenciales para una piel de aspecto saludable. El consumo regular de mandarinas mejora en gran medida la tez. También le da una piel perfecta y libre de imperfecciones.

LUCHA CONTRA LAS ARRUGAS

Las mandarinas son populares para la lucha contra los signos de envejecimiento como las arrugas y líneas finas. Se pueden consumir ya sea jugo crudo o como, y pueden ser aplicados tópicamente también.

CURA HERIDAS

El aceite de mandarina es útil en el crecimiento de nuevas células y tejidos. Esto ayuda en la curación de las heridas más rápido.

CRECIMIENTO DE CABELLO

Mandarinas son ricas en vitamina E y B12. Estas vitaminas son extremadamente esenciales para inducir el crecimiento del cabello.

ANTIOXIDANTES

Las propiedades antioxidantes de mandarinas ayudan a combatir la contaminación. De ahí que protegen el cabello por el condicionamiento.

RETARDA LA SALIDA DE CANAS

La vitamina B12 presente en las mandarinas ayuda a ralentizar el encanecimiento de su cabello.

 

BRILLO Y REBOTE

Puede aplicar tópicamente jugo de mandarina para el cabello y enjuaga luego. Brillo y soltura instantánea serán visibles en el pelo. Asegúrate de aplicar el jugo de mandarina sólo después de añadirlo a su aceite en el cabello.

Aceite de Avellanas: Propiedades y Usos

El aceite de avellanas es un tipo de aceite vegetal que se obtiene al prensar en frío el núcleo de las avellanas, para luego ser sometido a una filtración.

Es un tipo de aceite especialmente rico en ácido palmitoleico, además de contener interesantísimas cantidades de vitamina E, potasio, magnesio y calcio.

Propiedades y usos

El aceite de avellana es muy conocido por sus propiedades astringentes. Es muy penetrante y estimulante para el sistema circulatorio. 

• Ayuda a tonificar y estirar la piel, y es aplicable para todo tipo de pieles, especialmente grasas o mixtas y la piel de los adolescentes.
• No deja sensación grasa en la piel, muy utilizado como aceite de masajes. 
• Lubrica y protege las pieles secas y dañadas, mejorando las cicatrices, estrías, labios agrietados, etc. 
• Ayuda a cerrar los poros, no es comedogénico. Contiene sustancias protectoras, hidratantes y reguladoras de las glándulas sebáceas, por lo que es muy adecuado para el cuidado de la piel con tendencia grasa, dermatitis seborréica y/o acné. 
• Protector solar, protege la piel de los rayos UV. 

En los jabones: Apropiado en recetas de jabones para pieles mixtas o grasas, también para jabones contra el acné. Aporta acondicionado al jabón.

En cosmética: Muchos productos de cosmética tienen entre sus componentes el aceite de avellana, ya sea en lociones, en cremas o en protectores solares. Empleado en todo tipo de preparaciones faciales, corporales y de manos. Apropiado para todo tipo de pieles, expecialmente las mixtas y grasas. No tapa los poros y regula la secreción sebácea, aportando humectación y suavidad a la piel. Evita las irritaciones y alergias. Muy nutritivo, utilizado incluso como aceite de día. 

Como aceite de masaje: Es más fluido que el de almendras, y penetra rápidamente en la piel, sin dejar sensación grasa. Combina bien con cualquier aceite esencial. Muy utilizado para masaje terapéutico. 

Para el cabello: Mejora los cabellos secos y estropeados, y los protege especialmente en climas áridos. Utilizado para regenerar el cabello, confiriéndole suavidad y brillo. 

Receta de mascarilla facial para pieles grasas: 

Ingredientes

• ½ cucharadita de aceite de avellanas 
• ½ cucharada de aceite de jojoba 
• 1 cucharada de arcilla verde natural 
• 2 gotas de aceite esencial de limón 

Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y aplicar sobre el cutis limpio, dejar actuar unos 10 minutos y retirar con abundante agua tibia. No dejar secar la mascarilla totalmente sobre la piel, ya que la arcilla la resecaría demasiado.

Aceite de Calabaza: Propiedades y Información Nutricional

El aceite de calabaza es aquel que se obtiene a partir de sus semillas, caracterizándose por su maravilloso color verde oscuro, característica que se constituye como una muestra clara de su alto contenido en clorofila. Eso sí, el mejor es aquel de primera presión en frío, que no haya sido refinado.

Tanto para la cocina como desde un punto de vista medicinal y terapéutico, lo cierto es que el aceite de semillas de calabaza (conocido simplemente también con el nombre de aceite de calabaza) es muy apreciado, precisamente por sus diferentes cualidades nutricionales y para la salud.

De hecho, como ya te comentábamos en nuestra nota dedicada al aceite de calabaza para la próstata, se convierte en un interesantísimo aceite de origen vegetal para cuidar y proteger la próstata, al inhibir la formación de células cancerosas, y reducir el agrandamiento de la próstata.

Propiedades del aceite de calabaza

• El aceite de calabaza está especialmente aconsejado en procesos de desmineralización como las caries dentales y los problemas de caída de cabello y uñas demasiado frágiles.
• Las semillas y el aceite de calabaza son muy eficaces a la hora de expulsar parásitos intestinales como la solitaria, (tomar una cucharada sopera de semillas crudas o una cucharadita de las de postre de aceite, en ayunas).
• El estreñimiento y la colitis suelen mejorar.
• Tiene una acción diurética ya que favorece el funcionamiento renal.
• La mayoría de problemas de próstata (adenomas benignos, inflamación, atrofia, crecimiento anormal, etc.) se benefician del efecto antiinflamatorio del aceite de calabaza (por un lado gracias a su riqueza en cucurbitacina) Hemos de tener en cuenta que, además, la próstata es una glándula que necesita mucho zinc ya que este es un mineral vital en la producción de esperma y aquí la próstata tiene un papel importante. Algunos problemas de impotencia se relacionan con el estado de la próstata. Es por ello que algunas personas notan una mejoría a nivel sexual cuando su próstata mejora.
• La vista se beneficia de este aporte de Zinc ya que el ojo humano es muy rico en este mineral y necesita un buen aporte de este nutriente.
• El aceite de calabaza es ideal en problemas cardiovasculares debido a su alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados que ayudan a mantener equilibrados los niveles de colesterol y triglicéridos.
• Su efecto antiinflamatorio también beneficia a las personas con tendencia a irritación o inflamación de la vejiga.

Información nutricional del aceite de calabaza

• 30 – 40 % de proteínas.
• 35 – 40 % de ácidos grasos insaturados (de los que un 43 – 56 % es linoleico y un 24 – 38 % oleico).
• 5 – 9 % de carbohidratos.
• 20 % de fibra.
• Su riqueza en Selenio, Manganeso, Zinc, Hierro, Cobre, Magnesio y Potasio le dan ese carácter tan remineralizante.
• El aceite de calabaza también nos aporta muchas vitaminas como Betacaroteno, vitamina D, E B1, B2, B3 y B6.

Malanga: Beneficios y Usos

La malanga, también conocida como yautía o en inglés dasheen, es un tubérculo originario de países tropicales. La parte comestible de la malanga es un tallo subterráneo conocido en la botánica como el cormo, que se utiliza para la alimentación humana, animal y para diferentes usos en la industria. La malanga tiene forma cilíndrica y su pulpa puede tener diferentes tonalidades dependiendo de su variedad, particularmente nuestras malangas son de color blanco o lila.

Los beneficios de la malanga: 

La raíz de malanga se constituye como un maravilloso tubérculo lleno de beneficios y propiedades nutricionales, ideal para añadir dentro de una dieta variada y equilibrada como forma de complementar una alimentación mucho más completa y saludable.

Increíble riqueza nutricional: alto contenido en vitaminas y minerales

Desde un punto de vista nutricional la malanga es muy rica en vitaminas y minerales, convirtiéndose así en una opción natural para aportar a nuestro organismo esos nutrientes esenciales que tanto necesitamos cada día:

• Vitaminas: destaca sobre todo su contenido en vitamina C, vitaminas del grupo B (en especial la B6) y vitamina E.
• Minerales: destacan su aporte en potasio, magnesio, fósforo y manganeso.

Muy rica en fibra

La malanga es un alimento sumamente rico en fibra dietética. De hecho, una ración de malanga aporta 7 gramos de fibra dietética (el 27% de la cantidad diaria recomendada).

Por tanto, se convierte en una opción natural excelente a la hora de regular el tránsito intestinal de forma totalmente natural al ayudar a acelerar el proceso y a hacerlo mucho más regular. Además, actúa como preventivo y tratamiento nutricional del estreñimiento.

Ayuda a disminuir el colesterol

Precisamente por su contenido –y aporte- en fibra dietética es una buena opción a la hora dedisminuir los niveles elevados de grasas en la sangre, en particular los niveles de colesterol elevado.

A esta cualidad se le une su bajo contenido en grasas, dado que una ración de raíz de malanga aporta solo 1 gramo de grasa, mientras que no aporta nada de colesterol.

Ideal para personas con hipertensión

Se podría decir que la malanga es un alimento ideal para cuidar nuestra salud cardiovascular, fundamentalmente porque además de ayudarnos a cuidar nuestro corazón al reducir los niveles altos de colesterol, también es interesante para personas con tensión arterial elevada.

De hecho, una ración de malanga solo aportan 20 miligramos de sodio, lo que supone apenas un 1% de la cantidad diaria de sodio recomendada.

Buena para tu sistema digestivo

Dado que la digestión de la malanga por parte de tu sistema digestivo requiere y necesita de una menor cantidad de ácidos estomacales (si lo comparamos con otros tubérculos), se convierte en un alimento beneficioso para tu sistema digestivo, porque ayuda a prevenir la enfermedad de reflujo gastroesofágico, disminuyendo la sensación de ardor que aparece tanto en el pecho como en la garganta.

Usos de la malanga

La malanga puede ser preparada y consumida de muchas maneras. Por lo general se utiliza cocida para acompañar platos principales y especialmente en la cocina Cubana, es habitual comerla con mojo. También se puede utilizar para preparar harina, cremas, frituras, puré o en hojuelas fritas como reemplazo de las papas chips.

Algarroba: Propiedades y Beneficios

la Algarroba cuenta con múltiples beneficios para el organismo ya que es muy rica en mucilagos, el mucilago es una clase de fibra soluble que actúan contra las inflamaciones de las mucosas, eliminado la irritación de las vías respiratorias como así también para curar las afecciones digestivas, es un tratamiento muy eficaz para curar las diarreas, alivia ladigestión, previenen las molestias de estomago y quita el dolor de estas dolencias.

Propiedades nutricionales de la algarroba:

• Es un alimento energético, posee un 50 % de azúcar natural y solo un 10 % de proteínas.
• Es rica en taninos, este es un poderoso antioxidante natural.
• Posee una fuente de vitaminas pertenecientes al grupo B tales como B1 o tiamina, B2 o riboflavina, B3 o niacina y pro vitamina A o beta- caroteno.
• Entre sus principales minerales se encuentran el potasio, el fósforo, el magnesio, el calcio, el silicio y el hierro.

Beneficios de la algarroba

Beneficiosa para el tránsito intestinal

La algarroba destaca por su alto contenido en fibra, lo que se traduce en que su consumo regular es sumamente beneficioso para nuestro tránsito intestinal, dado que lo mejora y lo regula.

Por ello es muy útil para quienes sufren de estreñimiento, ya sea ocasional o crónico. Es más, es muy beneficiosa para la mucosa intestinal al incrementar la flora de lactobacilos y actuar como un laxante suave. Por otro lado, su contenido en mucílagos la convierten en un remedio natural contra las diarreas y las inflamaciones de las mucosas.

Muy rica en antioxidantes naturales

Los antioxidantes naturales son compuestos que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de nuestras células, protegiéndolas además de la acción tan negativa de los radicales libres.

La algarroba aporta cantidades interesantes de taninos, un antioxidante natural tremendamente poderoso.

Útil en dietas de adelgazamiento

Si sigues una dieta de adelgazamiento con el objetivo de bajar de peso y te apasiona el chocolate, no hay duda que encontrarás en la algarroba a una aliada. ¿Por qué? No solo porque posee un 40% menos de grasas en comparación con el chocolate, sino que además aporta un interesante efecto saciante, lo que te ayudará a tener menos apetito.

Además, aporta una mayor cantidad de calcio en comparación con el chocolate con leche.

Ideal para niños

Si tus hijos tienden a ser muy golosos y les apasiona el chocolate es bastante posible que en algún momento hayas pensado en qué hacer para que no coman tanto dulce. En este sentido la algarroba puede serte de gran ayuda, sobre todo para sustituir la bebida de cacao soluble (tan poco saludable y llena de azúcares).

Cómo hacer una bebida de algarroba

La preparación de la bebida de algarroba, ya sea como sustituto del chocolate o simplemente porque nos gusta o queremos probarla, es muy sencilla. 3 cucharaditas de algarroba mezcladas con 2 cucharaditas de agua equivalen a casi 30 gramos de chocolate. A continuación te indicamos qué ingredientes necesitas y los pasos a seguir.

Ingredientes:

• 3 cucharaditas de algarroba en polvo
• Leche o bebida vegetal (de almendras, de arroz o de avena)

Preparación:

• Solo tienes que calentar un poco de leche o de tu bebida vegetal preferida, una vez caliente añadir la algarroba en polvo. Si lo deseas, puedes añadir un poco más de algarroba para que el color de la bebida sea un poco más oscuro. Para terminar endulza si quieres con panela o miel.