Infusiones Para Bajar De Peso

De acuerdo con diversas investigaciones, las infusiones para bajar de peso, te pueden ayudar a solucionar otros problemas de salud como indigestión, inflamación abdominal y dolor corporal.

Arándano

De acuerdo con un estudio del Centro Médico de la University of Maryland, esta infusión equilibra los niveles de azúcar y reduce los antojos dulces.

Té Oolong

Es una infusión china, que combina el color negro y verde. Proviene de la planta Camellia sinensis. Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Osaka, en Japón, detalla que reduce el colesterol y tiene un efecto quema grasa.

Té de hibisco

Una investigación del Korea Food Research Institute, señala que los flavonoides y minerales de esta planta ayudan a reducir la absorción de grasas.

Anís de estrella

Un estudio publicado en Phytotherapy Research sugiere que esta infusión favorece la salud digestiva y reduce la retención de líquidos.

Té de rosa

La investigación publicada en el Journal of Food Science señala que esta flor tiene más antioxidantes que el té verde y es libre de cafeína, por lo que ayuda a eliminar las toxinas y prevenir el estreñimiento, el cual puede favorecer la inflamación abdominal.

Menta

El Centro Médico de la University of Maryland señala que esta planta acelera la digestión, controla los antojos y mejora el sistema inmune.

Té Pu-erh o rojo

Es una bebida popular del este de China, el cual ayuda a encoger las células de grasa en el cuerpo, según el Centro de Ciencias de Salud de la Universidad de Beijing, China.

Además existen otras bebidas como el té blanco o la yerba mate, cuyas propiedades ralentizan la capacidad del cuerpo para absorber las grasas, reducir el estrés y el apetito.

Dieta Para Bajar 5 Kilos En Tres Días

Bajar 5 kilos puede representar un cambio enorme en tu figura. Sin duda, te verás mucho más delgada y te sentirás mejor contigo misma, con más seguridad y confianza. Sin embargo, no es una tarea fácil. Pues requiere que comas saludable y que hagas un esfuerzo gigante para seguir un régimen alimenticio.

Si tienes la disposición necesaria, puedes lograrlo, ¡en solo tres días! Sí, leíste bien. Pero solo si sigues la siguiente dieta al pie de la letra.

Día uno

Desayuno

• té negro o café
• 1/2 naranja
• 1 rebanada de pan tostado integral con una fina capa de queso fresco

Almuerzo

• 100 gramos de carne magra
• 1 taza de judías verdes
• 1 taza de zanahorias
• 1 taza de postre de helado de vainilla.

A media tarde

• una manzana y un té

Cena

• 1/2 lata de atún al natural
• 1 tostada de pan integral,
• café negro o té.

Día dos 

Desayuno

• 1 huevo (cocido, a la plancha o en tortilla francesa con muy poco aceite)
• 1 rebanada de pan tostado integral
• 1/2 plátano
• café negro o té.

Comida

• 1 filete pequeño de ternera
• 1 taza de brócoli
• 1/2 taza de zanahorias
• 1/2 taza de postre de helado de vainilla.

A media tarde

• medio plátano y un té.

Cena

• 1 taza de queso fresco
• 6 galletas saladas.

Día tres

Desayuno

• una manzana
• 30 gramos de queso cheddar
• cinco galletas saladas
• té negro o café.

Comida

• lata de atún al natural
• 1 taza de zanahorias
• 1 taza de coliflor
• 1/2 taza de postre de helado de vainilla.

A media tarde

• una manzana y un te

Cena

• 1 huevo duro
• 1 rebanada de pan tostado integral.

Remedios Caseros Para Las Arrugas

Una de las características de la edad madura que la gente más trata de retrasar es la aparición de las arrugas. Y no sólo las mujeres sino también los hombres! Hay muchísimas cremas comerciales que se pueden usar para prevenir o reducir las arrugas. Pero si desea declararle la guerra a esas arrugas con remedios caseros también se puede.

Es muy importante tomar en cuenta que la persona puede ser alérgica a algún ingrediente aunque éste sea natural. Por eso es necesario hacerse una prueba de alergia antes de usar cualquier ingrediente sobre la piel.

La manera más fácil de hacerse una prueba de alergia es ponerse un poco del ingrediente en la parte inferior de la muñeca y dejarlo por 24 horas. Si después de 24 horas no hay ninguna reacción lo mas seguro es que la persona no es alérgica.

Consulte con un dermatólogo antes de probar cualquier remedio casero.

Algunos ingredientes podrían manchar la piel si se expone al sol mientras los tiene sobre la piel. Si usa alguno de estos remedios caseros no se debe salir al sol sin antes haberse lavado completamente la piel.

Lociones caseras que ayudan en la reducción de las arrugas

Loción de zanahoria

La zanahoria contiene muchos antioxidantes por lo que es buena para prevenir el envejecimiento de la piel. En un licuadora ponga agua y una zanahoria y hágase una loción. Aplíquela en el cutis con un algodón. Déjela actuar por 10 minutos y aclare con agua.

Loción de leche

La leche contiene ácidos alfa-hidróxidos que eliminan las células muertas y estimulan el crecimiento de colágeno lo cual disminuye las arrugas. Remoje una franela en leche y aplíquela al rostro. Déjela actuar por 10 minutos y enjuague.

Té de damiana

La damiana es una fuente de eterna juventud. Un té de damiana diario le hará rejuvenecerse en menos de un mes. Pero si no desea quedar embarazada debe tener cuidado, ya que el té de damiana mejora la fertilidad.

Para disminuir “patas de gallo”

Hágase una pastita de migas de pan, leche y aceite de almendras dulces. Hágase compresas envueltas en gasas y aplíquese caliente por 15 minutos a las “patas de gallo”

Otra mascarilla muy útil para combatirlas es aplicarse una pasta de harina de avena y una clara de huevo a punto de nieve.

También resultan útiles los aceites de germen de trigo y de rosa mosqueta.

Aceites que previenen y reducen las arrugas

Aceite de semilla de uva

El aceite de semilla de uva contiene antioxidantes y ácido linoléico y es uno de los ingredientes en varios productos comerciales para la piel. Se lo puede poner en el cutis todas las mañanas después de lavarse la cara. En unas cuantas semanas verá como las arrugas habrán disminuido.

Aceite de oliva extra virgen prensado en frío

Se masajea el cutis limpio con aceite de oliva extra virgen prensado en frío en movimientos circulares antes de irse a dormir. mis-remedios-caseros.com Se puede dejar toda la noche, pero protega la ropa de cama ya que se le puede ensuciar con el aceite.

Aceite de jojoba

El aceite de jojoba es otro aceite muy bueno para la piel y por lo tanto ayuda a combatir las arrugas. El aceite de jojoba es absorbido rápidamente por la piel por lo que no queda el cutis grasoso.

Gel de sábila

Corte una penca de sábila con una cuchara ráspele el gel y aplique. Deje por unos 10 minutos y enjuague con agua.

Es muy importante asegurarse que la planta que está usando es sábila (aloe vera) y no otro tipo de aloe que se parezca. También se debe lavar muy bien el gel de sábila antes de aplicarlo sobre la piel para sacarle el yodo.

Caqui (persimmon)

Es otra fruta que atrasa el proceso de envejecimiento y tiene propiedades rejuvenecedoras especialmente del rostro.

Toronja

Comer una toronja al día le proveerá con la cantidad recomendada de vitamina C. La vitamina C incrementa la producción de colágeno lo cual mantiene la piel firme.

No se debe consumir toronja si está tomando medicamentos ya que la toronja aumenta la eficacia de algunos medicamentos y también los efectos secundarios.

Acidos omega-3, frutas y verduras

Consuma alimentos ricos en ácidos omega-3 como salmón, atún, sardinas y semillas de linaza. También agregue muchas frutas y verduras a su dieta. Estas contienen antioxidantes que combaten los radicales libres.

Cómo prevenir las arrugas

Bueno, mas bien deberíamos decir, cómo retrasar la aparición de las arrugas ya que es inevitable que en algún momento aparezcan. Las arrugas aparecen porque con lo años el organismo produce menos colágeno, menos células nuevas, por lo que la piel ya no se renueva tan eficazmente.

Además el daño de causado por los radicales libres y el sol se va a acumulando. Mientras que no podemos hacer algo para evitar que nos salgan arrugas en algún momento de nuestra vida, sí podemos retrasar su aparición.

Algunos tips para retrasar la aparición de arrugas son:

• Dormir boca arriba: Aunque es un poco incómodo, el dormir boca arriba es la mejor posición si se busca evitar arrugas.

• No fume: El cigarro reduce la circulación de la sangre a los capilares y por lo tanto reduce el oxígeno y los nutrientes que le llegan a la piel. Esto hace que lapiel se arruge y la persona desarrolle lo que se le conoce como “cara de fumador”, que es un cutis bastante arrugado.

• Beba suficiente agua: Es importante mantener el cuerpo hidratado. Si el organismo no tiene suficiente agua, la toma de lugares donde el agua es de menor vitalidad como el cabello y la piel, pero entonces nuestra piel sufre las consecuencias.

• No use camas de bronceados pues los rayos ultravioleta de éstas dañan mucho la piel.

• Use anteojos negros para evitar las “patas de gallo” que se forman cuando usted entrecierra los ojos porque le molesta el sol.

• Use bloqueador solar o sombrero: A pesar de la controversia acerca de que los bloqueadores solares pueden producir cáncer, muchos expertos siguen recomendando que el remedio número 1 para evitar las arrugas es usar protector solar.

Exfoliantes Naturales Para La Piel

Los exfoliantes ayudan a mantener la piel limpia y libre de impurezas. También eliminan las células muertas. La exfoliación mejora la textura de la piel, destapa los poros y puede reducir la apariencia de líneas finas y arrugas.

Es importante siempre humedecer la piel antes de exfoliarla para evitar dañar los capilares.

Recetas de exfoliantes naturales para la piel

Café como exfoliante

Agregue un poco de café a una crema limpiadora. Humedezca el rostro y aplique con movimientos circulares. Lave con agua tibia.

Exfoliante a base de leche y avena

Mezcle bien 2 cucharadas de leche en polvo, media taza de avena molida y una cucharadita de maicena. Agregue agua poco a poco hasta formar una pastita. Deje reposar la mezcla por un minuto. Aplíquese la mezcla en el rostro y el cuello con un masaje. Lave con agua.

Exfoliante de granola

Haga una pasta con media taza de granola mezclada con un poco de agua caliente. Humedezca el rostro y aplíquesela en el cutis con movimientos circulares. Lávese con agua tibia.

Exfoliante de linaza y miel

Para mantener los codos y las rodillas suaves y bellas mezcle 1 taza de miel con 1/2 vaso de agua tibia. Agregue 25 gramos de linaza y revuelva hasta tener una pastita. Ponga la pasta en el refrigerador por tres horas. Frótese los codos y las rodillas con la pasta y déjela actuar por tres minutos. Lávese con agua destilada.

Exfoliante natural de azúcar moreno

Mezcle un poco de azúcar moreno con crema limpiadora. Con el rostro húmedo, aplique la mezcla con movimientos circulares. Lave con agua tibia.

Azúcar y limón para exfoliar la piel

Ponga dos cucharadas de azúcar en una taza y agréguele el jugo de medio limón. Después de lavarse la cara, con el rostro aún húmedo, aplíquese la mezcla en la cara con movimientos circulares. Deje actuar por 5 minutos y lave con agua tibia.

Suero de leche y sal

Mezcle suero de leche (buttermilk) con sal de mesa hasta tener una pastita. Humedezca el rostro y aplique la mezcla con movimientos circulares. Este exfoliante natural le ayudará a reducir poros abiertos.

Exfoliar la piel con miel y avena

Mezcle un cuarto de taza de avena con una cucharadita de miel. Después de lavarse la cara, con el rostro todavía húmedo, aplíquese la mezcla y déjela actuar por 15 minutos. Lavar con agua tibia.

Exfoliante natural de azúcar y aceite de oliva

Mezcle 1/4 de taza de azúcar con 3 cucharadas de aceite de oliva. Aplíqueselo en todo el cuerpo con un masaje circular mientras se baña.

Exfoliante de escaramujo

Este exfoliante es especial para quitar las patas de gallo. Se echa una cucharada de escaramujos secos (rosehips) en 1/2 taza de agua hirviendo. Se deja reposar por 15 minutos y se deja enfriar. Se aplica la infusión sobre las patas de gallo con los dedos y se deja por 3 minutos. Se quita con una telita húmeda.

Exfoliante para puntos negros

Estuve leyendo en un libro que el pegamento blanco como por ejemplo el de la marca Elmer, hace el mismo trabajo que las tiritas que venden en las tiendas para sacar puntos negros.

Se pone un poquito de pegamento sobre el punto negro y lo deja secar. Después lo jala y se viene con todo y el clavillo! Además la goma blanca también es un buen exfoliante natural si se pone una capa delgadita sobre la piel, se deja secar y se jala con cuidado.

Exfoliante para todo el cuerpo

Este exfoliante natural es bueno para todo tipo de piel y se puede usar siempre que se desee. Es especialmente bueno para áreas a las que se les han hecho callos, las deja más suaves.Remedios naturales para quitar callos

Lo único que se necesita es un cuarto de taza de sal de mar y un cuarto de taza de aceite de coco o de oliva. Se mezclan bien los dos ingredientes y se masajea el cuerpo (la piel debe estar húmeda) usando la mezcla.

No frote la piel, solo masajéela hasta que se ponga rosadita. Enjuague con agua tibia y séquese con una toalla.

Exfoliante corporal de chocolate

Este exfoliante pulirá suavemente su piel. El azúcar revelará una textura más lisa mientras que el aceite y el cacao rejuvenecerá el tono de su piel.

Receta Revuelva 1/2 taza de azúcar, 1/4 de taza de aceite de canola o de semilla de uva y dos cucharadas de cacao en polvo. Echelo en un frasco con tapa.

Cuando se bañe, humedezca la piel y masajéese el cuerpo con el exfoliante de chocolate. Enjuáguese como de costumbre. La mezcla puede durar hasta cuatro días si se guarda bien tapado en un lugar fresco.

Infusiones Naturales Contra Los Gases Intestinales

Los gases intestinales o flatulencias son un síntoma muy incómodo y vergonzoso que se produce durante el proceso de digestión de los alimentos.

El movimiento que hace el estómago y los intestinos, así como la actividad de las bacterias que participan en la digestión, son los que hacen que se formen esos molestos gases que hacen sentir el vientre pesado.

Pese a que es una molestia común en todas las personas, la mayoría busca tratarlos cuanto antes porque también pueden venir acompañados con dolor abdominal e inflamación.

Por fortuna, existen varias infusiones naturales cuyas propiedades ofrecen un rápido alivio y mejor capacidad de digestión.

Infusión de anís

La infusión de anís es una de las bebidas más populares para el control de los gases intestinales, ya que disminuye la inflamación y ayuda al organismo a tener una mejor digestión.

Ingredientes

• 4 estrellas de anís
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Hierve la taza de agua, agrégale las estrellas de anís y déjala reposar 10 minutos.
• Consúmela después de cada comida, tres veces al día.
• Su ingesta no está recomendada para mujeres embarazadas.

Infusión de hinojo

Las propiedades digestivas del hinojo se han empleado contra varios tipos deproblemas gastrointestinales como las flatulencias, la inflamación y los calambres.

Se puede potenciar con un poco de cardamomo para expulsar en poco tiempo los incómodos gases.

Ingredientes

• 1 ½ cucharada de hinojo (15 g)
• ½ cucharada de cardamomo (3 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Agrega el hinojo y el cardamomo en una taza de agua hirviendo.
• Tápala y espera a que repose unos 10 minutos.
• Consúmela después de una comida copiosa.

Infusión de jengibre

El jengibre es una especia medicinal que se ha utilizado desde hace cientos de años contra los problemas de la digestión.

Su gingerol, un poderoso compuesto activo, cuenta con propiedades antiinflamatorias y calmantes que controlan los gases atrapados y la hinchazón.

Ingredientes

• 1 trozo de raíz de jengibre
• El jugo de ½ limón
• 1 cucharada de miel (25 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Lleva el agua a ebullición y agrégale la raíz de jengibre.
• Baja el fuego y deja que se realice la decocción durante unos dos o tres minutos.
• Pasado este tiempo, retírala y agrégale el jugo de limón y la miel.
• Espera a que se enfríe un poco y consúmela.
• Puedes tomar hasta tres tazas al día.

Infusión de manzanilla

La manzanilla es una planta con propiedades antiinflamatorias y carminativas quefavorece la disminución de los gases en el tubo digestivo.

Su infusión mejora las digestiones pesadas y reduce síntomas como el dolor y ladistensión.

Ingredientes

• 2 cucharadas de manzanilla fresca (20 g)
• 1 taza de agua (250 ml)
• Miel (opcional)

Preparación

• Incorpora las flores de manzanilla en una taza de agua hirviendo, tápala y déjala reposar.
• Pásala a través de un colador, agrégale miel para endulzar y consúmela.
• Toma dos o tres tazas al día.

Infusión de menta

La menta es una planta antiinflamatoria que disminuye la pesadez estomacal, náuseas, cólicos y gases acumulados en el intestino.

Ingredientes

• 2 cucharadas de menta fresca (20 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Lleva a ebullición la taza de agua y agrégale la hierba fresca.
• Espera a que se concentre un par de minutos y retírala del fuego.
• Separa el líquido de la hierba con un colador y consume la infusión.
• Tómala preferiblemente después de una comida pesada.

Infusión de comino

Esta bebida natural libera el exceso de gases en el cuerpo y disminuye los nervios estomacales.

Ingredientes

• 1 cucharada de comino (10 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Pon a hervir el agua y agrégale el comino.
• Tápalo unos minutos, cuela y consume.
• Para mejores resultados, puedes mezclarla con hinojo.

Infusión de boldo

El boldo es un carminativo natural que contribuye a mejorar la digestión y expulsar los gases acumulados.

Por otro lado, hay que destacar que es un gran aliado de la salud hepática, idóneo para favorecer la eliminación de desechos.

Ingredientes

• 2 cucharadas de hojas de boldo secas (20 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Pon a hervir el agua y, cuando llegue a ebullición, añade las hojas de boldo.
• Déjalo a fuego bajo durante tres minutos y retíralo.
• Cuando haya reposado, pásala por un colador y consume la bebida.
• Ingiérela una vez al día.

Infusión de canela

Esta bebida natural está recomendada para quienes tienen digestiones pesadasy malestar por exceso de gases intestinales.

Ingredientes

• 1 cucharada de canela molida (10 g)
• 1 taza de agua (250 ml)

Preparación

• Agrega la canela molida en una taza de agua hirviendo y déjala reposar 10 minutos.
• Consúmela después de las comidas.

No olvides que, para obtener resultados más favorables, debes mejorar tus hábitos alimenticios y controlar el consumo de aquellos que influyen en la formación de gases.

Elige la bebida que más te llame la atención y comprueba sus beneficios para tu salud digestiva.

Alimentos Saludables Que Te Dan Energia

Los alimentos energizantes proporcionan la vitalidad necesaria para desarrollar las actividades cotidianas, así como una dosis extra de energía cuando el cuerpo se queda sin fuerzas. Su efecto más notable es que ayudan a combatir el cansancio. Por ello son tan importantes en la dieta, aunque no todos aportan la misma cantidad de energía, ni cumplen las mismas funciones en el organismo. Hay que saber elegir los que más convienen en cada momento y cómo combinarlos para favorecer la absorción de sus nutrientes al máximo. A continuación te presentamos los alimentos saludables que te proporcionan energía al instante.

Frutos secos

Son los alimentos energéticos por excelencia. Contienen una gran cantidad de ácidos grasos esenciales, que el organismo humano no puede sintetizar por sí mismo. Destaca la presencia de minerales (magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro, zinc y selenio), que es superior al resto de las frutas y que, además, tienen poder antioxidante. A esto se suman importantes cantidades de proteína y fibra, que ayudan a regular el tránsito intestinal y mejorar la musculatura.

Semillas, cacahuates o nueces

Son ricos en magnesio, un mineral que ayuda a convertir los carbohidratos en energía. Aunque tienen muchas calorías, en cantidades adecuadas también podrían ayudarte a incrementar el metabolismo. Los cacahuates, por ejemplo, dan una mayor sensación de saciedad en comparación con otros alimentos y reducen la absorción intestinal de grasa.

Avena

Es una fuente de poder muy importante ya que son fuente de fibra y carbohidratos: Se pueden consumir de diferentes maneras, acompañada de leche o en forma de cereal. Ideales para el desayuno y llegar al trabajo al 100%.

Plátanos

Su generosa carga de potasio es ideal para obtener energía rápidamente y de una forma saludable. Se trata además de un nutriente que ayuda a regular nuestro sistema nervioso y muscular. Un par de plátanos a media mañana nos mantienen alertas y concentrados.

Verduras de hoja verde

Su color verde se debe a la clorofila. Hay una gran variedad de estos alimentos y son imprescindibles en la dieta diaria. Su escaso aporte de calorías y su importante contenido en vitaminas dotan a este alimento de un destacable valor energizante. En su composición sobresalen las vitaminas A, C, B, E y K, los minerales como el hierro, magnesio, potasio y calcio, y su elevada cantidad de fibra. Algunos ejemplos de estas verduras son: las espinacas, la acelga, el apio, el brócoli, el berro, la coliflor, las coles, la rúcula, la lechuga, la escarola o la achicoria. Es fundamental hacer especial hincapié en la espinaca, ya que cuenta con un elevado valor nutritivo. Su riqueza vitamínica y su elevado contenido en hierro hacen de este alimento un aliado estupendo para cargar las pilas del cuerpo.

Chocolate puro

Cuanto más puro, mejor. El chocolate es fuente de energía y mejora el estado de ánimo. La presencia de estimulantes en su composición hace de este alimento una buena elección para mantener la energía del organismo (además de darse el gusto). El chocolate es un alimento rico en magnesio, potasio, fósforo y hierro, vitaminas A, E, B1 y B2, lípidos y proteínas. Sus moléculas contienen gran cantidad de energía que el cuerpo sabe cómo utilizar.

Agua

Es uno de los impulsores de energía más rápidos que existen. Ante situaciones de estrés o esfuerzo laboral, lo más común es que nos sintamos deshidratamos. Un par de vasos de agua no solamente refrescan nuestro organismo, sino que también elevan a buena velocidad nuestros niveles de energía.

El café

Contiene cafeína, que estimula el sistema nervioso, mejora el estado de ánimo, de alerta y ayuda a disminuir la sensación de cansancio. Los nutricionistas recomiendan dos tazas al día. Eso sí: evita los cafés preparados con crema o leche entera y opta por la leche baja en grasas.

Miel

La miel no solamente contiene vitaminas, minerales y antioxidantes que retrasan el envejecimiento sino que también es un energético que ayuda a los trabajadores y atletas a superar la fatiga y recuperar la energía.

Té verde

Igual que el café, el té verde contiene cantidades considerables de cafeína, que contribuye de cierta manera en la producción de energía. Pero además tiene el plus de ser muy rico en antioxidantes y más que eso. 

Aguacate

Esta fruta es una bomba de nutrientes beneficiosos para el cuerpo. Es baja en azúcar y rica en grasa vegetal saludable. El aguacate ayuda a nutrir tu piel y pelo, controla el hambre. Una porción de aguacate es el equivalente a un cuarto de la fruta. 

Carnes magras y pescados

Estos contienen proteínas y a su vez aminoácidos como la tirosina que te puede ayudar a mantenerte más alerta. En las dietas donde el cuerpo no recibe su combustible normal de los carbohidratos o las grasas, las proteínas proporcionan energía al cuerpo. Al consumir carnes rojas favoreces la ingestión de hierro, el cual promueve una mejor oxigenación y en consecuencia tus niveles de energía. Consume carne magra de res, pollo sin piel, pavo, atún, sardina, arenque o caballa.

Propiedades De La Vitamina D

La vitamina D es muy conocida porque nuestro organismo sólo la produce cuando tomamos el sol.

Nuestro organismo necesita de los rayos solares para producir esta vitamina, motivo por el cual a esta vitamina también se la conoce como vitamina solar o vitamina del sol.

Los rayos solares convierten una grasa subcutánea especial (derivada del colesterol) en vitamina D. Así pues, las personas que viven en países soleados y que suelen realizar alguna actividad u ocio al aire libre, como ir a la playa o realizar excursiones por la montaña, seguramente no tendrán deficiencias de esta vitamina.

Esta vitamina se puede almacenar en los músculos y en los depósitos de grasa corporal, de donde el organismo puede extraer la que necesita para cuando le haga falta en invierno.

Aquellas personas que viven en países donde hace muy poco sol o que se exponen muy poco a él ( oficinistas o personas que no realizan actividades al aire libre), pueden presentar falta de esta vitamina.

Ventajas e inconvenientes de tomar el sol

Muchas veces se ha discutido sobre las ventajas e inconvenientes de tomar el sol. El sol, tomado de una manera moderada, ayuda al organismo a sentirse bien. La ventaja detomar 15 o 30 minutos de sol cada día radica en que nuestro organismo produce vitamina D.

En algunos casos también se ha observado que administrando suplementos de vitamina D no se obtienen los mismos beneficios que tomando el sol, por lo que los baños de sol podrían tener otros beneficios en el organosmo por mecanismos aún desconocidos.

Lámina resumen con las principales funciones de la vitamina D. Se recomienda tomar el sol diariamente unos 20 minutos, sin crema protectora y antes de las 12 o después de las 5 de la tarde. Para exposiciones prolongadas al sol sí debemos ponernos crema solar.

Propiedades de la vitamina D

La vitamina D tiene muchas funciones en el organismo y muy importantes. En las últimas décadas se ha descubierto que interviene en multitud de procesos biológicos y cada vez cobra más importancia en el campo de la salud.

Vitamina D para la salud de los huesos

La vitamina D aumenta la absorción de calcio, magnesio y fósforo en el intestino.

Estos tres minerales son imprescindibles para la formación de los huesos y paraaumentar la mineralización ósea, es decir, que el calcio y otros minerales se fijen en la matriz del tejido óseo.

Por lo tanto, buenos niveles de vitamina D, junto con una dieta rica en calcio ymagnesio, permitirán tener unos huesos bien calcificados.

También sería muy recomendable tomar el sol para que los huesos se recuperen o se curen adecuadamente, después de esguinces, fracturas u operaciones.

Los niños necesitan tomar el sol, en moderación, para que sus huesos crezcan y se desarrollen correctamente. Niños, jóvenes y adultos necesitan vitamina D para que losdientes se mantengan sanos.

Vitamina D para la actividad del corazón, músculos y cerebro

La vitamina D es necesaria para que se realice correctamente la actividad muscular, el ejercicio físico, los latidos del corazón, la coagulación de la sangre y para mantener el sistema nervioso en buen estado.

Para realizar todas las funciones mencionadas se necesita calcio, que está regulado por la vitamina D ( en el sistema de homeostasis del calcio).

Esta vitamina aumenta la absorción de calcio y permite tener buenos niveles de este mineral. Para ello es muy interesante realizar algún tipo de ejercicio físico, una dieta rica en calcio y exposición solar.

Las personas que presentan niveles adecuados de esta vitamina tienen mayor fuerza muscular y menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

La vitamina D también mejora los síntomas de dolor muscular.

Enfermedades que pueden mejorar con buenos niveles de vitamina D

Inicialmente se había estudiado la vitamina D solamente por sus funciones endocrinas, de aumentar la formación y la calcificación de los huesos. Pero en las últimas décadas esta vitamina se ha estudiado en mayor profundidad y se ha detectado que interviene en multitud de procesos del organismo.

Sobre todo se ha estudiado su papel en muchas alteraciones de salud, relacionadas con niveles bajos de esta vitamina:

• Hipertensión: Se sabe que la vitamina D es importante para mantener saludable el corazón y todo el sistema cardiovascular, debido a la gran importancia que tiene para la regulación del calcio. El déficit de vitamina D afecta a los niveles de hipertensión y presión arterial. Esto es debido al efecto de esta vitamina en disminuir la producción de renina, sustancia responsable del aumento de la presión arterial. El déficit de vitamina D aumenta la hipertensión.

• Depresión: Para gozar de buen humor y de sentimiento positivo. Se ha observado que la exposición solar mejora el estado de ánimo, lo que podría ser debido a un aumento en los niveles de vitamina D. La vitamina D y la exposición solar también son necesarias para conciliar el sueño. La falta de vitamina D puede producir irritabilidad, dolores musculares o insomnio.

• Obesidad: La inmensa mayoría de personas obesas presentan déficit de vitamina D, lo que llevó a pensar en una relación entre estos dos factores. En estudios se ha observado que buenos niveles de vitamina D evitan la formación de grasa corporal ( disminuyen la adipogénesis).

• Diabetes: Buenos niveles de vitamina D y calcio mejoraron la diabetes y el control de la glucemia en diabéticos tipo 2. Parece ser que esta vitamina estimula el páncreas aumentando los niveles de insulina basal. Por otra parte, algunos estudios han observado una correlación entre déficit de vitamina D y mayor incidencia de diabetes tipo 1. Un déficit de calcio y de vitamina D empeora la diabetes.

Vitamina D y cáncer

Algunos tipos de cáncer se han relacionado con un déficit de vitamina D. Su papel podría ser el de estimular la apoptosis o muerte de las células de cáncer. En las personas que presentan buenos niveles de esta vitamina se observa que aparecen menos casos decáncer de colon, cáncer de estómago y cáncer de mama.

En personas en tratamiento por el cáncer de pulmón se observó una mayorsupervivencia en verano que en invierno, posiblemente debido a la vitamina D.

Vitamina D y enfermedades autoinmunes

• Enfermedades autoinmunes: Unos niveles adecuados de vitamina D ayudan a reducir el peso, disminuyen la inflamación, regulan la población de linfocitos (células del sistema inmunitario) y mejoran algunos síntomas asociados a estas enfermedades.

• Esclerosis múltiple: Está siendo objeto de estudio la posible relación entre un déficit de vitamina D y la aparición y progresión de la esclerosis múltiple.

Cantidad diaria recomendada de vitamina D

Las necesidades diarias de vitamina D para adultos son de 600 UI, lo equivalente a 15 mcg de vitamina D (microgramos). En la vejez las necesidades aumentan hasta 800 UI o 20 mcg.

( *Equivalencia: 40 UI = 1 mcg de vitamina D)

Déficit o falta de vitamina D

Se han encontrado niveles bajos de vitamina D en muchas poblaciones de todo el mundo, especialmente en los países más meridionales donde hay pocas horas de luz al día.

También presentan bajos niveles de esta vitamina las personas que trabajan en oficinas o que no suelen realizar actividades al aire libre diariamente.

La deficiencia de esta vitamina produce osteolamacia, que es la poca mineralización de los huesos en la edad adulta. Normalmente también se presenta con osteoporosis o debilidad de huesos en las personas mayores.

En los niños, la falta de calcio y vitamina D puede impedir un desarrollo normal de los huesos, lo que se conoce comoraquitismo.

Algunos medicamentos pueden disminuir la vitamina D, como los utilizados para disminuir el colesterol, tranquilizantes, somníferos, sedantes y antiácidos.

La malnutrición en vitamina D puede producir otras enfermedades: dolor crónico, fatiga crónica, enfermedades autoinmunes ( esclerosis múltiple, diabetes infantil o tipo 1, artritis reumatoide), psoriasis, hipertensión, depresióny posiblemente esquizofrenia. Se ha relacionado con el aumento de algunos tipos de cáncer ( mama, colon, estómago y próstata).

Problemas con la síntesis de vitamina D

Las personas mayores producen menor cantidad de vitamina D, posiblemente debido a que la piel también se vuelve más fina con la edad.

Por este motivo a los ancianos se les debe dar una dieta rica en vitamina D, con el consumo de sardinas, por ejemplo, que son muy ricas en esta vitamina.

La vitamina D que se fabrica en la piel debe pasar por el hígado y posteriormente activarse en los riñones. Si se padecenenfermedades del hígado (cirrosis, hepatitis,...) oenfermedades renales ( síndrome nefrótico, nefritis,...), disminuye la síntesis de este vitamina.

Alimentos enriquecidos en vitamina D

• Los pescados grasos ( salmón, atún, sardinas, bacalao,...)
• El huevo ( sobre todo en la yema)
• Las vísceras ( sobre todo en carne de hígado, lengua y corazón)
• Los lácteos enriquecidos ( sobre todo los quesos curados)
• De los alimentos vegetarianos, sólo aportan muy buena cantidad de vitamina D vegetal ( ergosterol) las setas ( champiñones, shiitake, maitake,...). Los demás alimentos vegetales no la contienen, exceptuando cantidades mínimas en: bebida de soja y otrasbebidas vegetales enriquecidas, algunas algas, aunque en cantidades despreciables.
• Los lácteos enriquecidos: (sobre todo los curados), leche y yogures. Cada litro de leche reforzada suele tener 400 UI de vitamina D3.
• También la contienen los productos comerciales como galletas, cacao en polvo y cereales de desayuno azucarados, aunque la aportan en mucha menor cantidad y estos últimos no son recomendables por su contenido en grasas y azúcares.

Diferencia entre vitamina D de origen animal y vegetal

En los alimentos de origen animal, la vitamina D se encuentra en forma decolecalciferol o calciol (vitamina D3). La vitamina D que fabricamos en nuestra piel es la misma, vitamina D3 o colecalciferol.

Pero la vitamina D también se puede encontrar en alimentos vegetales en forma devitamina D2 o ergocalciferol. Sin embargo, la cantidad de vitamina D que se encuentra en los vegetales es muy escasa, teniendo sólo un aporte significativo las setas. Por lo tanto, en nuestro organismo tenemos muy poca vitamina D2 o ergocalciferol.

Tanto la vitamina D3 como la D2 tienen la misma función en el organismo, pero siempre predomina la forma D3 o calciferol debido a que es la que se aporta en mayor cantidad.

Generalmente cuando se habla de vitamina D se refiere a la D3.

Síntomas de deficiencia de vitamina D 

Una carencia seria de esta vitamina se manifiesta principalmente:

• Problemas en los dientes y boca: como la aparición de caries, llagas en la boca o caída de los dientes.

• Problemas de la vista: deficiencias de vitamina D pueden manifestarse en forma de falta de visión.

• Problemas nerviosos: irritabilidad, depresión, pesimismo, trastornos del sueño, etc.

• Problemas musculares: como malestar general con debilidad, falta de interés y dolores generales indiscriminados.

• Problemas articulares: articulaciones hinchadas en los dedos de la mano, los dedos de los pies, las rodillas. Tobillos o muñecas hinchados.